Category Archives: Ẩm thực

Thông tin cơ bản về yến sào tinh chế

Trên thị trường ngày nay, với lợi ích cũng như những chất dinh dưỡng cung cấp được bởi yến sào được rất nhiều người đề cao, ưa chuộng và nhu cầu sử dụng ngày càng tăng, thì số lượng cơ sở kinh doanh yến sào cũng được tăng lên, làm thế nào để biết được yến sào kém chất lượng hay yến sào tốt như toyensaokhanhhoa.vn đạt danh hiệu thực phẩm an toàn năm 2016 – 2017. Sau đây là những thông tin giúp người dùng hiểu hơn về yến sào tinh chế.

yen sao1

Yến sào tinh chế là sản phẩm đã được qua giai đoạn sơ chế, những thành phần như lông yến hay những thành phần không dùng được trong tổ yến cần phải được loại bỏ. Có rất nhiều loại yến sào, nên khi lựa chọn sản phẩm cần chú ý thật kỹ để chọn đúng loại yến mình muốn sử dụng hoặc có nhu cầu. Những đặc điểm đẻ nhận biết loại yến sào tinh chế này. Theo http://toyensaokhanhhoa.vn/yen-sao-tinh-che-4188932.html, sau khi qua giai đoạn loại bỏ tạp chất, những sợi yến được làm sạch và ép vào những khuôn riêng, đặc biệt hình dạng của yến sẽ tùy thuộc vào người làm yến.

yen sao 2
Loại yến này được làm từ tự nhiên, đặc biệt là từ Khánh Hòa, là nơi có nguồn yến nhiều nhất nước ta và yến sào cũng là đặc sản nơi đây. Với thành phần đảm bảo từ tự nhiên, nên yến sào tinh chế có mùi vị rất thơm, thường có màu trắng ngà xuất phát từ yến thô đủ ngày được làm sạch. Không những thế, yến sào còn có độ dai nhất định khi được chế biến đúng cách.

Đối với loại yến này, ta có thể sử dụng bằng cách:

Ban đầu, cần phải ngâm yến vào nước lạnh, trong khoảng thời gian 15 phút, sau đó rửa lại rồi bắt đầu chưng yến.

Khi chưng yến, thông thường yến sẽ được chưng cách thủy với đường phèn, khi đó sẽ bảo đảm được lượng chất dinh dưỡng hấp thụ vào cơ thể chúng ta được trọn vẹn và đầy đủ nhất.

Hơn nữa, đối với yến sào chưa sử dụng đến cần lưu ý đến cách bảo quản để đảm bảo chất lượng của yến. Yến cần được bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, có nhiệt độ thấp càng tốt. Hơn thế, khi sử dụng không hết, cần phải được gói lại kỹ càng.

 

banh 5

MẪU MÃ BAO BÌ BÁNH TRUNG THU

Một mùa Trung Thu nữa sắp đến, có lẽ giờ đây mọi người đã và đang chuẩn bị những điều cần thiết cho mùa Tết Trung Thu năm nay, để mang đến một cái Tết đoàn viên trọn vẹn cho gia đình. Vậy nên nỗi băn khoăn nên mua bánh trung thu chất lượng, ngon luôn là vấn đề của mỗi năm. Vậy bánh trung thu như thế nào mới là bánh trung thu chất lượng? Và làm sao biết được bánh của thương hiệu nào mới đạt chất lượng như mong muốn?

banh 2

1.MẪU MÃ BÁNH TRUNG THU CHẤT LƯỢNG

Bánh trung thu chất lượng là bánh trung thu vừa đạt về độ ngon vừa đạt về độ an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Muốn vậy, từ khâu nhập nguyên liệu làm bánh đều phải được chọn lọc kỹ càng từ những nguyên liệu tốt có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng cho đến khâu chế biến & thành phẩm đều phải được kiểm tra, quản lí nghiêm ngặt, thực hiện đồng bộ, bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm… từ đó, những chiếc bánh đến tay khách hàng mới đạt chất lượng, an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra mẫu mã bánh trung thu cũng cần được chú ý, Một chiếc bánh trung thu đẹp là một chiếc bánh tròn đầy có in hình hoa văn là những bông hoa đều đẹo. Ngoài ra mẫu mã bao bì của bánh trung thu được các nhà sản xuất quan tâm. Bao bì đẹp sẽ giúp sản phẩm bắt mắt hơn, thu hút được nhiều khách hàng hơn, từ đó doanh số sẽ tăng lên. Hơn nữa mẫu mã bao bì đẹp còn khẳng định được sự chuyên nghiệp và tỉ mỉ của công ty từ đó lấy được niềm tin của nhiều khách hàng hơn.

banh 3

2. NHỮNG THƯƠNG HIỆU BÁNH TRUNG THU CHẤT LƯỢNG, UY TÍN

Ngày nay, có rất nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu xuất hiện cùng với rất nhiều loại bánh trung thu mới ra đời, rất hấp dẫn ngoài bánh nướng truyền thống như: bánh trung thu lạnh, bánh trung thi singapore, bánh trung thu rau câu, bánh trung thu chay… Và sau đây là những thương hiệu uy tín, chất lượng mọi người có thể tham khảo:

-Bánh trung thu Như Lan: đây là thương hiệu không thể nào không nhắc đến khi nói đến bánh trung thu, bởi sự thơm ngon, béo ngậy của bánh mà không hề có chất phụ gia ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Như Lan có thể nói là thương hiệu đang được yêu thích nhất trên thị trường.

banh 9

-Bánh trung thu Kinh Đô: Đây đã là thương hiệu quá quen thuộc trên thị trường Việt Nam. Suốt nhiều năm qua, Kinh Đô đã tạo được niềm tin với khách hàng bằng chất lượng & sự tâm huyết trên từng sản phẩm, luôn đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu. Vì vậy, bánh trung thu Kinh Đô luôn là thương hiệu được tin dùng nhiều hiện nay.

Cung cấp các kiến thức cần biết về tổ yến

Khánh Hòa-Nha Trang vô cùng nổi tiếng về các sản phẩm về tổ yến. Nhiều người cũng nói rằng tổ yến là một torng hững thực phẩm bổ dưỡng chất lương nhất có thể hồi phục sức khỏe và tinh thần của bạn. Hôm nay, chúng tôi sẽ cung cấp thêm cho bạn các thông tin kiến thức về tổ yến.

to yen 1

Tổ yến là một dạng sản phẩm được làm thành từ nước bọt của chim yến trong mùa sinh sản và do con trống xây dựng nên trong 35 ngày. Tổ yến có hình dạng giống như nửa cái bát dính chặt vào tường và được bện từ nhiều sợi tơ mỏng làm từ nước bọt của chúng.

Tổ yến có thành phần dinh dưỡng cao và quý hiểm, ví dụ như một số loại protein và axit amin như amide, humin, cystine và lysine. Ngoài ra nó còn chứa nhiều khoáng chất bỗ dưỡng cho cơ thể con người như Magie, sắt, canxi, kali, phốt pho giúp tăng cường hệ miễn dịc, chống oxy hóa và đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào. Ngoài ra, bạn có thể xem thêm về Gia sư – Liệu pháp hoàn hảo cho việc phát triển giáo dục, như để biết thêm về cách nuôi dạy và thu hút yến về tổ.

Nếu phân loại theo màu sắc thì tổ yến bao gồm huyết yến, hồng yến và bạch yến. Trong đó, huyết yến là loại tổ có giá trị dinh dưỡng cao và giá cũng cao nhất torng ba loại. Huyết yến chỉ có thể thu hoạch được khoảng 1,2 lần trong năm và sản lượng thu hoạch cũng rất nhỏ. Bạch yến là lọa tổ yến thông dụng nhất trên thị trường , chiếm khoảng 90% lượng tổ yến dùng để chế biến sản phẩm và bán ra trên thị trường. Hồng yến thì có màu đổi dần từ cam sang đỏ, màu càng đậm thì giá thành càng cao. Bên cạnh đó, bạn có thể phân biệt hai loại tổ yến (tổ yến trong nước và nuôi tại nước ngoài) tại đây, cách phân biệt vô cùng chi tiết.

 

yen sao

 

Tổ yến có thể là một loại nguyên liệu rất quý hiếm và bỗ dưỡng đối với sức khỏe của con người, cũng có thể chỉ đơn thuần là nước miếng của một loài chim mà thôi, tùy vào việc bạn định nghĩa tổ yến như thế nào. Tuy nhiên, chúng ta cũng không thể phủ nhận khả năng đem lại nhiều chất dinh dưỡng tốt của tổ yến. Hàng ngàn năm qua tổ tiên của chúng ta cũng đã sử dụng tổ yến để bồi bổ sức khỏe của mình, vậy nên chúng ta cũng chẳng có lí do gì mà phải sợ sự nguy hại của nó cả.

banh trung thu

Top 5 bánh trung thu được ưa thích 2016

Bánh trung thu luôn là mặt hàng được rất nhiều người quan tâm mỗi năm. Thị trường bánh trung thu đã và đang không ngừng được mở rộng và phát triển. Những thương hiệu bánh trung thu nổi tiếng ngày càng tung ra nhiều sản phẩm mới để thu hút khách hàng. Bên cạnh đó những thương hiệu mới cũng không ngừng cố gắng phát triển sản phẩm của mình để thu hút khách hàng dưới những bóng đèn(light) trung thu đặc trưng.

Trong năm 2016 vừa qua có rất nhiều thương hiệu bánh trung thu được nhiều người ưu thích như bánh trung thu Như Lan, bánh trung thu Kinh Đô, bánh trung thu Phúc Long, bánh trung thu Đồng Khánh, bánh trung thu Givral,… Những thương hiệu này luôn là sự lựa chọn hàng đầu của mọi người cho nhiều nhu cầu như thưởng thức hay biếu tặng.

Bánh trung thu Như Lan

banh nhu lan

thị trường bánh trung thu Như Lan từ lâu đã được mệnh danh là nữ hoàng bánh trung thu, là sản phẩm được công nhận là hàng Việt Nam chất lượng cao được nhiều người tiêu dùng chọn lựa. Bánh trung thu Như Lan lấy tiêu chí sức khỏe khách hàng làm mục tiêu hướng tới, nên khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng sản phẩm của Như Lan. Tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liêu đến đổ khuôn, nướng bánh. Banh trung thu Như Lan được cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Thương hiệu bánh trung thu Như Lan đã ngày càng trở nên quen thuộc với khách hàng trong nước và quốc tế.

Bánh trung thu Kinh Đô

Bánh trung thu Kinh Đô đã không còn gì xa lạ với không gian bếp mùa trung thu với người dân Việt Nam trong nhiều năm qua. Với nhiều hương vị cũng như chủng loại bánh quen thuộc như bánh thập cẩm, bánh dẻo, bánh khoai môn, bánh hạt sen,… Trong nhiều năm qua bánh trung thu Kinh Đô đã mở rộng thêm rất nhiều sản phẩm  mới để cung cấp cho những khách hàng bị béo phì, tiểu đường. Những sản phẩm này được chắt lọng nguyên liệu kĩ lưỡng và được các thợ làm bánh sáng tạo, cho nên sản phẩm chất lượng đến tay khách hàng.

banh kinh do

Để coi mã bánh kinh đô mùa trung thu các bạn có thể tham khảo qua internet.

Bánh trung thu Phúc Long

Bánh trung thu Phúc Long là cái tên khá mới mẻ trên thị trường với nhiều sản phẩm đa dạng như hương trà xanh hương thu, hạt sen bách ngọc, lá dứa trà xanh, bánh nướng hoa hồng, mè đen hương sữa, café hương thu, bánh đậu xanh bách ngọc, bánh nướng đậu đỏ. Đây là những hương vị khá mới và lạ miệng thu hút rất nhiều thực khách.

banh phuc long

Bạn đã quá quen thuộc với những hương vị truyền thống thì trong mùa trung thu này bạn hãy thử những món bánh trung thu mới lạ từ Phúc Long. Chắc chắn bạn sẽ hài lòng. Từ những nguyên liệu sạch, thơm ngon như yến sào , và nhờ bàn tay tài ba của những người thợ làm bánh, Phúc Long tự hào mang đến sản phẩm tuyệt hảo cho người tiêu dùng.

Bánh trung thu Đồng Khánh

Bánh trung thu Đồng Khánh trong 20 năm qua đã giữ ngôi vị đầu bảng trên thị trường bánh trung thu. Nhưng sự xuất hiện của nhiều thương hiệu bánh trung thu khác cũng như sự xuất hiện của nhiều sản phẩm hàng giả, nhái, kém chất lượng đã làm cho tên tuổi bánh trung thu Đồng Khánh ngày càng bị phai mờ.

banh dong khanh

Khác với những thương hiệu bánh trung khác như Kinh Đô, Như Lan hay Girval, bánh trung thu Đồng Khánh đánh vào phân khúc khách hàng bình dân hơn với giá thành sản phẩm tương đối rẻ hơn và được nhiều người chọn lựa.

Giá bánh trung thu Đồng Khánh dao dộng từ 50 000 đồng đến 120 000 đồng một sản phẩm. Với chất lượng sản phẩm cũng như dịch vụ khá tốt trong năm vừa quá bánh trung thu Bông Lúa Vàng của Đồng KHánh thu về hơn 30 tỷ đồng doanh thu. Đây là sự thành công vượt ngoài mong đợi của công ty với website sau đây http://banhtrungthugiasi.vn/gia-banh-nhu-lan.

Bánh trung thu Givral

Bánh trung thu Givral là sản phẩm bánh trung thu cao cấp trên thị trường hiện nay. Có bề dày thương hiệu hơn 60 năm bánh trung thu Girval không chỉ nổi tiếng trên thị trường Việt Nam mà còn cả thế giới.

banh givral

Bánh trung thu Girval được bàn tay khéo léo của những người thợ làm bánh với những nguyên liệu thiên nhiên, tuyệt hảo nhất. Bánh trung thu Givral mang đến cho người dùng cảm giác mới lạ, thơm ngon, an toàn với sức khỏe.

Để tham khảo thêm nhiều thông tin chi tiết các bạn có thể tham khảo website của chúng tôi

yen sao

YẾN SÀO: CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CHO TRẺ

Trẻ em là đối tượng cần cung cấp đầu đủ chất dinh dưỡng để có thể phát triển lành mạnh. Yến sào là sản phẩm giàu chất dinh dưỡng có nguồn gốc hoàn toàn tự nhiên được các bà mẹ yêu thích sử dụng cho con của họ.

Vì yến sào không những có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh lý cho người già, hạn chế căng thẳng đầu óc, stress tâm lý, giảm áp lực công việc cho nam giới, làm đẹp cho phụ nữ mà còn hiệu quả phát triển thể chất, trí tuệ cho trẻ em.

yen sao tot

Bài viết sau đây sẽ cung cấ một số lợi ích của yến sào khi cho trẻ em sử dụng đúng cách.

Phát triển thể chất

Yến sào cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như đạm và rất ít béo giúp xương chắc khỏe và hệ xương khớp phát triển giúp trẻ tăng chiều cao nhanh chóng.

Phát triển hệ tiêu hóa

Các nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin và nhiều nguyên tố vi lượng quý và để kích thích hệ tiêu hóa của trẻ. Điều đó giúp trẻ ăn ngon miệng hơn và hấp thụ một các đầy đủ các dưỡng chất của thức ăn.

yen sao1

Tránh kích ứng da, tăng hệ miễn dịch

Khi sử dụng yến sào đúng liều lượng và đúng cách sẽ giúp trẻ ngừa được các bệnh về da như rôm, rạ, viêm da, dị ứng da. Đối với những trẻ bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, đêm ngủ không ngon giấc, viêm phế quản nếu được dùng yến sào thường xuyên sẽ tăng khả năng miễn dịch, sức đề kháng của trẻ cũng được cải thiện.

Phát triển trí não

Yến sào là nguồn cung cấp dinh dưỡng từ thiên nhiên tuyệt vời nhất vì khi dùng thường xuyên cho trẻ sẽ giúp bé thông minh và nhanh nhẹn hơn trong nhận thức lẫn hoạt động hàng ngày.

yen sao 4

Bổ sung dưỡng chất

Các nghiên cứu cho thấy yến sào rất tốt cho trẻ em bởi yến sào giúp bổ sung protein, các loại acid amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, và lysin cũng như nhiều nguyên tố vi lượng quý hiếm khác.

Ngoài ra yến sào còn chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie mà cơ thể đang phát triển của trẻ thường hay bị thiếu. Bên cạnh đó mẹ cũng nên tìm hiểu thêm về công dụng của máy cắt, máy khắc laser và máy cắt CNC plasma để có thêm kiến thức cuộc sống.